食品工业废水处理的工艺是以废水中的有机物作为反硝化的碳源故不需要再另加甲醇等昂贵的碳源。尤其在蒸氨塔设置有脱固定氨的装置后碳氮比有所提高在反硝化过程中产生的碱度相应地降低了硝化过程需要的碱耗。

  1、抗冲击负荷的能力强。接触氧化法的平均停留时间在6小时以上。

  2、具有脱氮除磷能力，并可以通过调节设备的构造，达到处理废水的能力。

  3、接触氧化池内的填料多为组合软填料，质轻、高强、物理化学性质稳定，比表面积大，生物膜附着能力强，废水与生物膜的接触效率高。

  4、接触氧化池内采用曝气器进行鼓风曝气，使纤维束不断漂动，曝气均匀，微生物生长成熟，具有活性污泥法的特征。

  5、出水水质稳定，污泥产量少并易于处理。

  6、潜水泵中可设于设备之中，减少工程投资。

  7、设备可设于地面上，也可埋于地下。埋于地下时，上部覆上可用于绿化，厂区占地面积少，地面构筑物少。

  8、易于完成自动控制，管理、操作简单。

  9、食品工业废水处理可以连接在汽车上做成移动式设备。